Thịt ba chỉ chế biến theo cách này sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn, đảm bảo 4-5 bát cơm vẫn chưa đủ!
Cách làm món thịt ba chỉ kho xì dầu
Nguyên liệu:
- Rau củ: 1 củ hành tây, 4-5 tép tỏi
- Gia vị: Tương đậu, đường, siro đường, xì dầu, rượu trắng, dầu hào, dầu vừng, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
1. Luộc thịt ba chỉ đã rửa sạch trong nồi nước.
2. Đảo thịt với sốt xì dầu.
Lưu ý: Chọn thịt ba chỉ có lớp mỡ và nạc đan xen, chắc tay để món ăn ngon hơn. Món thịt ba chỉ kho xì dầu này dễ làm và rất đưa cơm. Hãy lưu lại công thức để thực hiện khi cần nhé!
Thêm 1 thìa canh tương đậu, tỏi và đầu hành vào nồi, luộc thịt trên lửa vừa khoảng 5-7 phút để thịt thơm và ngọt hơn. Sau khi luộc xong, để thịt nguội rồi thái nhỏ.
Tiếp theo, cho vào chảo 3 thìa canh đường, 2 thìa canh rượu trắng, 2 thìa canh siro đường, 4 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, tỏi băm và 2 muỗng canh nước luộc thịt. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt. Sau đó, cho thịt đã thái vào chảo, giảm lửa và om khoảng 2-3 phút cho thịt ngấm sốt.
Cuối cùng, đổ thịt ra đĩa, rắc hành lá lên và thưởng thức. Món thịt ba chỉ sốt xì dầu này rất ngon khi ăn cùng cơm trắng hoặc dùng làm nước chấm rau củ luộc.
Hy vọng những thông tin và gợi ý này sẽ giúp chị em chế biến thịt ba chỉ thành món ăn ngon. Chúc bạn thành công với công thức thịt ba chỉ kho xì dầu!
Source: https://afamily.vn/thit-ba-chi-lam-the-nay-thi-ngon-het-nuoc-cham-an-4-5-bat-com-khong-chan-20220502172836311.chn